토코야마 주조는 200년 이상의 역사를 가진 전통 양조장.
토코야마 주조의 모토는 「마시는 사람과 술을 통해 대화를 한다는」 것.
마치 미술품과 음악처럼 한 번 마시면 잊을 수 없는, 마시는 것 만으로 마음을 풍요롭게 하는 니혼슈 주조를 목표로 하고 있습니다. 단순히 그냥 취하는 술이 아니라, 특별한 시간에 특별한 사람과 마시는 특별한 술, 그런 행복함을 느끼게 하는 니혼슈 주조야말로 토코야마의 신조입니다.